برترین شراب های جهان | باربرا دالبا داک

امروزه Barbera d'Alba یک شراب معتبر است، سرشار از رنگ هایی که عموماً به یاقوت ارغوانی اشاره دارد، دقیقاً به لباس کاردینال. دسته گل پهن و مرکب است، با نت های میوه ای یادآور شاه توت، گیلاس، توت فرنگی و مربای میوه قرمز و ادویه هایی تند که یادآور دارچین، وانیل، فلفل سبز است.طعم، کامل و پر بدن، اسیدیته مشخصه تاک را کاهش می دهد. چوب های کوچک مناسب برای نوع شراب با موفقیت مورد استفاده قرار می گیرند، دقیقاً به این دلیل که اسیدیته را که - باید مشخص شود - برای تعادل طعم محصول و برای نوشیدنی و هضم خوب و مطبوع، اساسی است.