एगेरोला से फियोर डि लट्टे

मूल रूप से दक्षिणी एपिनेन्स से, कैम्पानिया में एगेरोला का एक विशेष रूप से प्रसिद्ध है, जिसे बेशकीमती एगेरोला गोजातीय नस्ल के दूध के एक हिस्से के साथ उत्पादित किया जाता है जो इसे विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाता है। वितरण और तालिका की विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आज इसे आकार और वजन के विभिन्न रूपों में अस्वीकार कर दिया गया है।