Aups / одна з трюфельних столиць Провансу

У передгір'ях Альп Оупс відомий як одна з трюфельних столиць Провансу. Щочетверга, з кінця листопада по Лютий, в місті проходить ринок чорних трюфелів, на якому продається все-від самого "чорного алмазу" до трюфельного меду, сирів, паштетів і масла. Після цього вирушайте в один з місцевих пивних барів, де вам запропонують цілеспрямоване меню трюфелів.