Aups | Einn af Tropez er sveppi höfuðborgum

Í fjallsrætur Ölpunum, Aups er þekktur sem einn af Tropez er sveppi höfuðborgum. Á hverjum fimmtudegi, frá lok nóvember í gegnum febrúar, bænum vélar svartur sveppur markaði, hvaða birgðum allt frá "svarta diamond" sig til að sveppi elskan, osta, pates, og olíu. Síðan, yfirmaður að einn af staðnum brasseries að lögun einn hugarfar sveppi matseðlinum.