Aups / jedan od metropola tartufa Provence

U podnožju Alpa, Oops je poznat kao jedan od metropola tartufa Provence. Svakog četvrtka, od kraja studenog do veljače, grad održava tržište crnog tartufa koji prodaje sve od samog "crnog dijamanta" do meda tartufa, sireva, pašteta i ulja. Nakon toga, krenite na jedan od lokalnih pivskih barova koji će vam ponuditi namjenski jelovnik tartufa.