Aups | Një nga kryeqytetet e zhardhokut të Provencës

Në këmbët e Alpeve, Aup njihet si një nga kryeqytetet e zhardhokut të Krahinës. Çdo të enjte, nga fundi i nëntorit deri në shkurt, qyteti pret një treg të zi tartufish, i cili mban çdo gjë nga vetë "diamanti i zi" tek mjalti i zhardhokut, djathërat, patatet dhe nafta. Më pas, shko tek një nga tunelet lokale që shfaq një menu zhardhokësh me një mendje të vetme.