Aups | Unha de Provence trufa capitais

Ao pé dos Alpes, Aups é coñecido como un dos Provence trufa capitais. Todos os xoves, a partir de finais de novembro a través de febreiro, a cidade acolle unha trufa negra mercado, que stocks todo a partir do "black diamond" si a trufa mel, queixos, pâtés, e aceite. Despois, a cabeza a un dos locais brasseries que presentan un single-minded trufa menú.