Günümüzde Barbera d'Alba, kardinal cübbeleri gibi genellikle mor yakutu andıran zengin renkleriyle prestijli bir şaraptır; buket, böğürtlen, kiraz, çilek ve kırmızı meyve reçelini anımsatan meyveli notalar ve tarçın, vanilya ve yeşil biberi anımsatan baharatlı ipuçlarıyla geniş ve bileşiktir.
Tam gövdeli lezzet, üzüm çeşidinin karakteristik asiditesini hafifletir. Şarabın türüne uygun küçük odunlar başarıyla kullanılır, çünkü bunlar aynı zamanda asiditeyi de yumuşatır, bu da - belirtilmelidir ki - ürünün tadının dengesi ve iyi, hoş içilebilirlik ve sindirilebilirlik için temeldir.