Fior di latte از Agerola

در اصل اهل آپنین جنوبی است، در کامپانیا شیری که از آگرولا تهیه می شود، شهرت خاصی دارد و با بخشی از شیر از نژاد گاو با ارزش آگرولا تولید می شود که آن را بسیار خوشمزه می کند. امروزه در انواع مختلف شکل و وزن کاهش یافته است تا نیازهای مختلف توزیع و جدول برآورده شود.