Fior di latte จาก Agerola

มีพื้นเพมาจาก Apennines ตอนใต้ ในแคว้นกัมปาเนีย วัวพันธุ์ Agerola มีชื่อเสียงเป็นพิเศษ โดยผลิตจากนมส่วนหนึ่งจากวัวสายพันธุ์ Agerola ที่ได้รับรางวัล ซึ่งทำให้มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ปัจจุบันมีการปฏิเสธรูปร่างและน้ำหนักที่แตกต่างกันเพื่อตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกันของการกระจายและของโต๊ะ