Fior di latte dari Agerola

Berasal dari Apennines Selatan, di Campania yang berasal dari Agerola sangat terkenal, dihasilkan dengan sebahagian susu daripada baka lembu Agerola yang berharga yang menjadikannya sangat lazat. Hari ini ia ditolak dalam pelbagai variasi bentuk dan berat, untuk memenuhi keperluan yang berbeza bagi pengedaran dan jadual.