Fior di latte di agerola

Agerola-osten, der stammer fra de sydlige Apenniner, er især kendt i Campania og fremstilles med en mælkekvote af den dyrebare kvægrace Agerola, hvilket gør den særlig velsmagende. Den er i dag afviklet i forskellige former og vægtklasser for at opfylde de forskellige behov, der er forbundet med distribution og bordbrug.