Fior di latte di agerola

Το τυρί Agerola, που προέρχεται από τα νότια Απέννινα, είναι ιδιαίτερα γνωστό στην Καμπανία, καθώς παράγεται με μια ποσόστωση γάλακτος από τη βραβευμένη φυλή βοοειδών Agerola που το καθιστά ιδιαίτερα νόστιμο. Σήμερα φθίνει σε διάφορα σχήματα και βάρη, ώστε να ανταποκρίνεται στις διαφορετικές ανάγκες διανομής και κατανάλωσης.