Fior di latte di agerola

Originară din Apeninii Meridionali, brânza Agerola este deosebit de renumită în Campania, fiind produsă cu o cotă de lapte din prețioasa rasă de bovine Agerola, ceea ce o face deosebit de gustoasă. În zilele noastre, este declinată în diferite forme și greutăți, pentru a răspunde diferitelor nevoi de distribuție și de masă.