Fior di latte di agerola

Sir Agerola, ki izvira iz južnih Apeninov, je še posebej znan v Kampaniji, saj se proizvaja iz kvote mleka cenjene pasme goveda Agerola, zaradi česar je še posebej okusen. Danes se sir zmanjšuje v različnih oblikah in težah, da bi zadostil različnim potrebam pri distribuciji in na mizi.