Fior di latte nga Agerola

Me origjinë nga Apeninet Jugore, në Kampania është veçanërisht i njohur ai nga Agerola, i prodhuar me një pjesë qumështi nga raca e çmuar e gjedhit Agerola, gjë që e bën atë veçanërisht të shijshëm. Sot është reduktuar në variacione të ndryshme të formës dhe peshës, për të përmbushur nevojat e ndryshme të shpërndarjes dhe tavolinës.