Aups / една от трюфелите на Прованс

В подножието на Алпите Оупс е известен като една от трюфелите на Прованс. Всеки четвъртък, от края на ноември до февруари, градът е домакин на черен пазар на трюфели, на който се продава всичко-от самия "черен диамант" до трюфел мед, сирена, пастети и масло. След това се отправете към един от местните бирени барове, където ще ви бъде предложено целенасочено меню от трюфели.