Az Alpok lábánál az Aups Provence egyik szarvasgomba fővárosa. Minden csütörtökön, November végétől februárig, a város ad otthont a fekete szarvasgomba piac, amely a készletek mindent a "fekete gyémánt" magát a szarvasgomba méz, sajtok, pástétom, olaj. Utána, menjen az egyik helyi sörözőbe, amely egy gondolkodású szarvasgomba menüt tartalmaz.