Aups | Satu Provence ini truffle ibu

Di kaki bukit pegunungan Alpen, Aups dikenali sebagai salah satu Provence ini truffle ibu. Setiap hari kamis, dari akhir November hingga februari, kota menjadi tuan rumah sebuah truffle hitam pasaran, yang saham segala-galanya dari "hitam diamond" itu sendiri untuk truffle madu, keju, pâtés, dan minyak. Setelah itu, kepala untuk satu tempatan restoran itu ciri-ciri seorang single-minded truffle menu.