Kastil Brissac memiliki ciri khas dengan fasadnya yang megah dan menara besar yang menjulang tinggi di atas taman yang romantis; Brissac juga merupakan kisah sebuah keluarga yang tidak pernah meninggalkan tanah Anjou. Dari René de Cossé, bangsawan yang menetap di sini pada awal abad ke-16, ada lebih dari 20 generasi yang melindungi, mengoleksi, dan mendekorasi kastil yang kini dihuni oleh Adipati Brissac ke-13.