Amaretto သည် အလွန်ရှေးကျသော သမိုင်းကြောင်းကို ကြွားဝါသည်။ Fiuggi နှင့် အလွန်နီးကပ်သော Ciociaria ဒေသရှိ မြို့ငယ်လေး Guarcino ကိုဖြတ်၍ Subiaco မှ မိတ်ဟောင်းဆွေဟောင်းတစ်ဦးသည် 1400 ခုနှစ်သို့ ပြန်သွားကာ ထိုနေရာတွင် ရပ်လိုက်ပြီး Caponi တွင် မစ္စစ် ဒီအန်ဂျလိစ်မှ ကြိုဆိုခဲ့သည်။ ကြိုဆိုမှုမှာ အလွန်နွေးထွေးသောကြောင့် အထင်ကြီးသော သူငယ်ချင်းက သူမ၏ စားပွဲကို တောက်ပစေရန် Amaretto ဖော်မြူလာကို ပေးခဲ့သည်။ ထိုအချိန်မှစ၍ Amaretto သည် ၎င်း၏ပေါ့ပါးပြီး အထူးကောင်းမွန်သောအရသာအတွက် ကျော်ကြားလာခဲ့သည်။ ခဏအကြာတွင်၊ တစ်ခုတည်းသောစစ်မှန်သောဟင်းချက်နည်းကိုအုပ်ထိန်းသူများ Caponi မုန့်ဆိုင်၏အဆောင်အယောင်အောက်တွင် Fiuggi သို့ပြောင်းရွှေ့ခဲ့ပြီး Guarcinese အိမ်သည်၎င်း၏ကျော်ကြားမှုဆက်လက်ကြီးထွားခဲ့သည်။ချက်နည်း- ဗာဒံစေ့များကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်စိမ်ပြီး အခွံခွာကာ မီးဖို၌ထားကာ ငရုတ်ဆုံတစ်ခုထဲတွင် ကြိတ်ချေကာ ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် သကြားနှင့်ရောမွှေပါ။ အဖြူများကို တောင့်တင်းလာသည်အထိ မွှေပြီး ဗာဒံစေ့များထဲသို့ ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ကာ နူးညံ့စွာ ရောမွှေပါ။မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် wafer disk များကိုစီစဉ်ပြီး ဘဲဥပုံပုံသဏ္ဍာန်ပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့် မုန့်ညက်များကို 180 မိနစ်တွင် 30 မိနစ်ဖုတ်ပါ။
