Birinchi marta guldagi lavanta maydonini aniqlash sehrli, ammo bu samoviy hiddir. Mayda o'simliklar kichik binafsha oqimlar kabi ufq tomon cho'ziladi. Agar bu ajoyib fonida tug'diruvchi odamlar juda ko'p tasvir ko'rish nima uchun u oz ajablanarli bo'ldi. Maydonlar iyun oyining birinchi haftasi va iyul oyining birinchi haftasi o'rtasida eng yaxshi ko'rinishga ega (ular iyul oyining ikkinchi haftasida lavandani kesishni boshlaydilar va donning aksariyati allaqachon o'tib ketgan). Provans Fransiyaning eng go'zal hududlaridan biridir. Provencal bozorlarini yangi mahsulot va gullar uchun xarid qilish muhim tajriba, shuningdek, aholi bilan aralashishning eng yaxshi usullaridan biridir. Deyarli har bir qishloq haftalik bozor bor; ba'zi bir necha marta, bir hafta yoki kundalik sodir. Bu sehrdir.
