Виждането на лавандулово поле в разцвет за първи път е магия, но това е аромат, който е небесен. Малките растения се простират към хоризонта като малки лилави потоци. Не е изненадващо, че виждате толкова много изображения на хора, които позират на този зашеметяващ фон. Полето изглеждат най-добре между първата седмица на юни и първата седмица на юли (те започват да режат лавандула около втората седмица на юли, и голяма част от зърното вече е отишъл по това време), когато те са в пълен разцвет. Прованс е един от най-красивите региони на Франция. Посещението на провансалските пазари за пресни продукти и цветя е важно преживяване, както и един от най-добрите начини да се свържете с местните жители. Почти всяко село има седмичен пазар; някои от тях се случват няколко пъти седмично или ежедневно. Това е магия.
