Vidjeti polje lavande u cvatu po prvi put je magija, ali to je miris koji je nebeski. Sitne biljke privlače horizont poput malih ljubičastih potoka. Nije iznenađujuće, vidite toliko mnogo slika ljudi koji se poziraju na ovoj zadivljujućoj pozadini. Polja izgledaju najbolje između prvog tjedna lipnja i prvog tjedna srpnja (počinju rezati lavandu oko drugog tjedna srpnja ,a većina zrna već je otišla do vremena) kada su u punoj boji. Provence je jedna od najljepših regija Francuske. Posjet provansalskim tržištima iza svježih proizvoda i cvijeća važan je doživljaj, kao i jedan od najboljih načina da se družite s lokalnim stanovništvom. Gotovo svako selo ima tjedno tržište; neki se događaju nekoliko puta tjedno ili dnevno. To je magija.
